Soczyste skrzydełka, błyszczące, rumiane podudzia jak z amerykańskiego barbecue? Nie potrzebujesz skomplikowanych technik ani specjalistycznego sprzętu. Sekretem jest glazurowanie w odpowiednim momencie — nie na początku, lecz na ostatnim etapie pieczenia. To wtedy tworzy się aromatyczna, lekko karmelizowana powłoka, która lśni i dodaje smaku. Jak ją uzyskać? Wystarczy sięgnąć... Czytaj więcej »



























